loader
Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi

Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi

Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi; soğan yarım halkalar halinde, sarımsak küçük küçük doğranır. Zeytinyağında...

 
Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi
 
Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi Malzemeler:
 
*  1 kg pırasa
*  3 soğan
*  3 diş sarımsak
*  yarım bardak zeytinyağ
*  1 kaşık salça
*  yarım demet maydano zdereotu
*  1 çay kaşığı toz şeker
*  limon
*  tuz 
Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi Yapılışı:
Pırasa ayıklanıp 5 6 cm boyunda kesilip, yıkanır. Parçalar boyunca ince ince doğranıp tepsiye konur. Yarım bardak su ile haşlanır (suyu süzülmez).

 
soğan yarım halkalar halinde, sarımsak küçük küçük doğranır. Zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur. Salça, şeker, tuz, daha sonra da kıyılmış maydanoz, dereotu konur.
 
haşlanmış pırasaların üzerine bu harç yayılıp bir bardak su ilavesi ile pişirilir. 6 ateşten alınmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.

 
Ekşili Pırasa (Zeytinyağlı) Tarifi Kısa Bilgi:
Pırasa idrar çoğaltan bir sebzedir. Şalgam idrar yolu hastalıklarına iyi gelir. 
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler