Ayranlı Çorba (Katıklı Çorba) Tarifi; Buğday ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra üzerini asacak kilde...
Ayranlı Çorba (Katıklı Çorba) Tarifi
Ayranlı Çorba (Katıklı Çorba) Tarifi Malzemeler
* 1/2 su bardağı aşurelik buğday
* 1/2 su bardağı nohut veya kuru fasulye(aksamdan ıslatılır)
* 2 kg yoğurt
* Toz nane,
* tuz
Ayranlı Çorba (Katıklı Çorba) Tarifi Yapılışı:
Buğday ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra üzerini asacak kilde su dolu tencerede aksamdan bir kaç taşım pişirilir.
Kapağı kapatılır. Sabaha kadar açılması sağlanır.
Diğer tarafta fasulyeler de ayrıca haşlanarak pişmiş olan buğdaya ilave edilir.
Eğer buğdaylar pişmemiş ise yeterince yeniden suyunu çekene kadar kaynatılarak iyice pişmesi sağlanır, soğutulur.
Sonra içine yoğurt, tuz ve nane katılarak karıştırılır.
Kıvamı çok koyu ise su ile inceltilir.
Soğuk olarak servis yapılır.
Pilavların yanında güzel bir katık olduğu gibi, yaz aylarında tek başına yenilebilecek serinletici soğuk bir çorbadır.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Türk Aşçı Haberleri Olarak İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada siz takipçilerimize layık bulduğumuz “Soğuk Ayran Aşı Çorba Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.