Yemek Çeşitleri Ve Porsiyon Gramajları

Yemek Çeşitleri Ve Porsiyon Gramajları

Yemek Çeşitleri Ve Porsiyon Gramajları; Fabrika Personeli, Tbmm Menü, Catering sistemi ve Toplu ...

Yemek Çeşitleri Ve Porsiyon Gramajları

 

ET YEMEKLERİ

 

ÇİFTLİK KEBABI

 

DANA ROSTO (KEMİKSİZ BUT)

 

100 GR

 

BOLU KEBABI

DANA ROSTO (KEMİKSİZ BUT)

 

100 GR

 

BAHÇEVAN KEBAP

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ)

 

80 GR

DOMATES

25 GR

DOMATES

30 GR

DOMATES

40 GR

HAVUÇ

15 GR

KARA BİBER

0,2 GR

HAVUÇ

15 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MANTAR

40 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KEKİK

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

KEKİK

0,2 GR

KONSERVE BEZELYE

25 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

KONSERVE BEZELYE

15 GR

KURU SOĞAN

7 GR

PATLICAN

100 GR

KURU SOĞAN

3 GR

MARGARİN

5 GR

PUL BİBER

0,3 GR

MARGARİN

5 GR

PATATES

70 GR

SALÇA

7 GR

PATLICAN

50 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARIMSAK

1 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

15 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

5 GR

SİVRİ BİBER

8 GR

SARIMSAK

1 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

25 GR

UN TİP 1

2 GR

UN TİP 1

5 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

 

 

 

 

TAZE KABAK

50 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

BAŞAMELLİ KEBAP

 

AÇIK SÜT

 

30 GR

 

ANKARA TAVA

DANA ROSTO (KEMİKSİZ BUT)

 

150 GR

 

ALİ NAZİK KEBABI

 

AÇIK SÜT

 

15 GR

DANA ROSTO (KEMİKSİZ BUT)

100 GR

DEFNE YAPRAĞI

0,05 GR

AÇIK YOĞURT

100 GR

 

KAŞAR PEYNİRİ

 

20 GR

 

DOMATES

 

15 GR

DANA

KUŞBAŞI ET KEMİKSİZ

 

60 GR

KONSERVE

BEZELYE

20 GR

KARA BİBER

0,1 GR

KARABİBER

0,1 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

5 GR

LİMON

25 GR

PATATES

50 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

MAYDANOZ

0,02

Demet

SIVI YAĞ

20 GR

PİRİNÇ

60 GR

PATLICAN

200 GR

TUZ

2,5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,1 GR

UN TİP 1

5 GR

SİVRİ BİBER

3 GR

SALÇA

5 GR

 

 

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

30 GR

 

 

 

 

TUZ

1,5 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

2,5 GR

 

 

ÇOBAN KAVURMA

 

DANA ROSTO (KEMİKSİZ BUT)

 

 

150 GR

 

DANA ROSTO (HAŞLAMA PATATES GARNİLİ)

DANA ROSTO (KEMİKSİZ

DANA )

 

 

150 GR

 

DANA ROSTO (PÜRELİ)

DANA ROSTO (KEMİKSİZ

DANA )

 

 

150 GR

DOMATES

40 GR

AÇIK YOĞURT

20 GR

AÇIK YOĞURT

15 GR

KARA BİBER

0,2 GR

DOMATES

10 GR

DOMATES

20 GR

KEKİK

0,2 GR

HAVUÇ

10 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KURU SOĞAN

7 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KEKİK

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

KEKİK

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

PUL BİBER

0,3 GR

MARGARİN

5 GR

PATATES

90 GR

SALÇA

7 GR

PATATES

90 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARMISAK

1 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

SİVRİ BİBER

8 GR

SİVRİ BİBER

8 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

2 GR

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

ET KIZARTMA PÜRELİ

DANA ROSTO (KEMİKSİZ)

 

150 GR

 

ET KAVURMA

DANA ROSTO (KEMİKSİZ)

 

150 GR

 

ET KIZARTMA

DANA ROSTO (KEMİKSİZ)

 

150 GR

 

DOMATES

 

25 GR

DEFNE

YAPRAĞI

 

0,05 GR

 

DOMATES

 

25 GR

KARA BİBER

0,2 GR

DOMATES

25 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

PATATES

100 GR

KEKİK

0,2 GR

PATATES

100 GR

SÜT

20 GR

KURU SOĞAN

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

MARGARİN

5 GR

SALÇA

7 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARIMSAK

1 GR

SARIMSAK

1 GR

SARIMSAK

1 GR

SIVI YAĞ

20 GR

SIVI YAĞ

20 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

0 GR

 

 

 

 

ETNER/ SALATA GARNİ

 

 

AYSBERG KIVIRCIK

 

0,15

ADET

 

ET KIZARTMA - DEMİ GLACE SOSLU

DANA ROSTO

(KEMİKSİZ BUT)

 

 

150 GR

 

ET SOTE

DANA ROSTO

(KEMİKSİZ BUT)

 

 

150 GR

 

HAVUÇ

 

30 GR

DEMİ GLACE

SOS

 

3 GR

 

DOMATES

 

35 GR

HAZIR ET DÖNER

150 GR

DOMATES

30 GR

KARA BİBER

0,2 GR

LİMON

25 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KEKİK

0,2 GR

 

MAYDANOZ

0,01

DEMET

 

MARGARİN

 

5 GR

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

SIVI YAĞ

1 GR

PATATES

100 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

SALÇA

7 GR

SALÇA

7 GR

 

 

SARIMSAK

1 GR

SARIMSAK

1 GR

 

 

SIVI YAĞ

20 GR

SIVI YAĞ

2 GR

 

 

SİVRİ BİBER

8 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

 

 

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

İSLİM KEBABI

 

DANA ROSTO (KEMİKSİZ BUT)

 

 

100 GR

 

KAĞIT KEBABI

DANA ROSTO(KEMİK

SİZ)

 

125 GR

 

MANTARLI ET SOTE

DANA ROSTO(KEMİ

KSİZ)

 

 

100 GR

 

DOMATES

 

25 GR

ÇARLİSTON

BİBER

 

10 GR

 

DOMATES

 

50 GR

KARA BİBER

0,2 GR

HAVUÇ

20 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

KARA BİBER

0,3 GR

KURU SOĞAN

7 GR

 

PATLICAN

 

150 GR

KONSERVE

BEZELYE

 

25 GR

 

MANTAR

 

50 GR

PUL BİBER

0,3 GR

KURU SOĞAN

7 GR

MARGARİN

5 GR

SALÇA

7 GR

PATATES

30 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARIMSAK

1 GR

PUL BİBER

0,16 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

20 GR

SALÇA

5 GR

SARIMSAK

1 GR

SİVRİ BİBER

8 GR

SIVI YAĞ

13 GR

SIVI YAĞ

2 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

15 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

2 GR

 

 

ORMAN KEBABI

 

DANA ROSTO(KEMİKSİZ DANA)

 

 

 

125 GR

 

PATLICAN KEBAP

 

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

 

100 GR

 

PİLAV ÜSTÜ ET KAVURMA

DANA

ROSTO(KEMİ KSİZ DANA BUT)

 

 

 

125 GR

 

DOMATES

 

20 GR

ÇARLİSTON

BİBER

 

5 GR

DEFNE

YAPRAĞI

 

0,05 GR

KARA BİBER

0,2 GR

DOMATES

50 GR

DOMATES

10 GR

KEKİK

0,2 GR

KARA BİBER

0,15 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KONSERVE

BEZELYE

 

20 GR

 

KURU SOĞAN

 

3 GR

 

KEKİK

 

0,2 GR

KURU SOĞAN

7 GR

MARGARİN

5 GR

KURU SOĞAN

7 GR

 

MARGARİN

 

2,5 GR

 

MAYDANOZ

0,01

DEMET

 

MARGARİN

 

5 GR

PATATES

70 GR

PATLICAN

200 GR

PİRİNÇ

60 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

SALÇA

7 GR

SARIMSAK

1 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SIVI YAĞ

25 GR

SIVI YAĞ

5 GR

SİVRİ BİBER

3 GR

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

5 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

 

 

 

SAÇ KAVURMA

 

DANA ROSTO (KEMİKSİZ DANA BUT)

 

 

 

150 GR

 

SEBZELİ KEBAP

DANA

ROSTO(KEMİK SİZ DANA BUT)

 

 

 

80 GR

 

TAS KEBABI

 

DANA ROSTO (KEMİKSİZ DANA BUT)

 

 

 

125 GR

DEFNE YAPRAĞI

0,2 GR

DOMATES

25 GR

DOMATES

25 GR

DOMATES

40 GR

KARA BİBER

0,2 GR

HAVUÇ

10 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

KARABİBER

0,2 GR

KEKİK

0,2 GR

PATLICAN

50 GR

KEKİK

0,1 GR

KURU SOĞAN

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

KURU SOĞAN

5 GR

MARGARİN

3 GR

SALÇA

7 GR

PATATES

90 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARIMSAK

1 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARIMSAK

1 GR

SIVI YAĞ

20 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SİVRİ BİBER

8 GR

SIVI YAĞ

15 GR

SİVRİ BİBER

20 GR

TAZE FASÜLYE

50 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

TUZ

2 GR

TAZE KABAK

50 GR

TUZ

2 GR

 

 

TUZ

2 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

KÖFTELİ YEMEKLER

 

ÇİFTLİK KÖFTE

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ )

 

 

80 GR

 

DALYAN KÖFTE

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

80 GR

 

İNEGÖL KÖFTE

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

100 GR

HAVUÇ

15 GR

DOMATES

35 GR

DOMATES

75 GR

KİMYON

0,1 GR

HAVUÇ

15 GR

GALETE UNU

5 GR

 

KÖFTE BAHARATI

 

1 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

KABARTMA

TOZU

 

2 GR

KONSERVE BEZELYE

 

20 GR

KÖFTE BAHARATI

 

1 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

KONSERVE BEZELYE

 

25 GR

 

KURU SOĞAN

 

13 GR

MARGARİN

2,5 GR

KURU SOĞAN

13 GR

PUL BİBER

0,3 GR

MAYDANOZ

0,02 GR

MARGARİN

2,5 GR

SARIMSAK

0,25 GR

PATATES

60 GR

PATATES

100 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,5 GR

SİVRİ BİBER

25 GR

SARMISAK

1 GR

SALÇA

7 GR

TUZ

2 GR

 

SIVI YAĞ

 

2,5 GR

 

SIVI YAĞ

 

20 GR

 

YUMURTA

0,03

ADET

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

TUZ

2 GR

 

 

YUMURTA

0,03 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

 

İSLİM KÖFTE

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

80 GR

 

İZMİR KÖFTE

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ)

 

 

80 GR

 

KADINBUDU KÖFTE

 

 

AÇIK SÜT

 

 

30 GR

 

 

DOMATES

 

 

40 GR

 

 

DOMATES

 

 

10 GR

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

80 GR

KARA BİBER

0,1 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KARA BİBER

0,2 GR

 

KEKİK

 

0,1 GR

KÖFTE BAHARATI

 

1 GR

KÖFTE BAHARATI

 

1 GR

KÖFTE BAHARATI

0,5 GR

KURU SOĞAN

7 GR

KURU SOĞAN

13 GR

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

 

MARGARİN

 

5 GR

 

MAYDANOZ

0,015

DEMET

 

MARGARİN

 

2,5 GR

 

MAYDANOZ

0,01

DEMET

 

PATATES

 

80 GR

PATLICAN

150 GR

PATATES

100 GR

PİRİNÇ

10 GR

PUL BİBER

0,2 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

SARIMSAK

1 GR

SARIMSAK

0,5 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SIVI YAĞ

20 GR

SIVI YAĞ

40 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

TUZ

2 GR

TUZ

1,5 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

10 GR

 

UN TİP 1

 

5 GR

 

YUMURTA

0,02

ADET

 

YUMURTA

0,3

ADET

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

 

 

 

 

KADINBUDU KÖFTE (SÖĞÜŞ DOM. BİBER)

 

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

80 GR

 

KADINBUDU KÖFTE - PATATES SALATA

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

80 GR

 

KURU KÖFTE -PATATES KIZARTMASI

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

80 GR

 

DOMATES

 

75 GR

 

DEREOTU

0,02

DEMET

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

KÖFTE BAHARATI

1 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KEKİK

0,1 GR

 

KURU SOĞAN

 

13 GR

KÖFTE BAHARATI

 

1 GR

KÖFTE BAHARATI

 

0,2 GR

 

MAYDANOZ

0,02

DEMET

 

KURU SOĞAN

 

13 GR

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

 

PİRİNÇ

 

10 GR

 

LİMON

 

15 GR

 

MAYDANOZ

0,005

DEMET

 

PUL BİBER

 

0,1 GR

 

MAYDANOZ

0,02

DEMET

 

PATATES

 

100 GR

SARIMSAK

0,5 GR

PATATES

80 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SIVI YAĞ

40 GR

PİRİNÇ

10 GR

SARIMSAK

30 GR

SİVRİ BİBER

25 GR

PUL BİBER

0,3 GR

TUZ

2 GR

 

TUZ

 

1,5 GR

 

SARIMSAK

 

0,5 GR

 

YUMURTA

0,03

ADET

UN TİP 1

10 GR

SIVI YAĞ

40 GR

 

 

YUMURTA

0,3 AD.

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

10 GR

 

 

 

 

YEŞİL SOĞAN

5 GR

 

 

 

 

YUMURTA

0,3 AD.

 

 

 

 

 

 

 

KURU KÖFTE - SÖĞÜŞ DOMATES - BİBER

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

80 GR

 

PATLICANLI FIRIN KÖFTE

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

80 GR

 

PATLICANLI MİNİ KÖFTE

DANA

KUŞBAŞI(KEM İKSİZ DANA)

 

 

80 GR

DOMATES

75 GR

DOMATES

35 GR

DOMATES

25 GR

KARA BİBER

0,1 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KEKİK

0,1 GR

 

KEKİK

 

0,1 GR

 

KEKİK

 

0,1 GR

KÖFTE

BAHARATI

 

0,5 GR

KÖFTE BAHARATI

0,2 GR

KİMYON

0 GR

MARGARİN

5 GR

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

KÖFTE BAHARATI

 

0,5 GR

 

MAYDONOZ

0,03

DEMET

 

MAYDANOZ

0,005

DEMET

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

 

SALÇA

 

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PATLICAN

150 GR

SARIMSAK

0,5 GR

SARIMSAK

0,25 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

SİVRİ BİBER

25 GR

TUZ

0,2 GR

TUZ

2 GR

 

TUZ

 

2 GR

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

UN TİP 1

 

5 GR

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

 

 

PATLICAN

150 GR

 

 

PÜRELİ KÖFTE

DANA

KUŞBAŞI(KEMİKSİ Z DANA)

 

80 GR

 

SALÇALI KÖFTE

DANA

KUŞBAŞI(KEM İKSİZ DANA)

 

80 GR

 

TEPSİ KÖFTE

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ

DANA)

 

 

 

80 GR

AÇIK SÜT

30 GR

KEKİK

0,1 GR

DOMATES

20 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KÖFTE BAHARATI

0,2 GR

KEKİK

 

0,1 GR

KÖFTE BAHARATI

0,1 GR

KURU SOĞAN

13 GR

KÖFTE

BAHARATI

 

0,2 GR

KURU SOĞAN

7 GR

MAYDONOZ

0,2

DEMET

KURU SOĞAN

 

7 GR

PATATES

80 GR

PATATES

50 GR

MARGARİN

3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

8 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

SALÇA

7 GR

SARIMSAK

0,5 GR

PATATES

80 GR

SIVI YAĞ

5 GR

SIVI YAĞ

20 GR

PUL BİBER

0,3 GR

TUZ

2GR

TUZ

2 GR

SALÇA

7 GR

YUMURTA

0,03

ADET

UN TİP 1

5 GR

SIVI YAĞ

 

20 GR

 

 

YUMURTA

0,03ADE T

SİVRİ BİBER

 

10 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP

15 GR

 

 

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

TERBİYELİ KÖFTE

AÇIK YOĞURT

30 GR

 

HASANPAŞA KÖFE

AÇIK SÜT

25 GR

 

 

 

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ DANA)

 

 

80 GR

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ)

 

 

80 GR

 

 

KARABİBER

0,2 GR

KARA BİBER

0,2 GR

 

 

 

KURU NANE

 

0,2 GR

KAŞAR PEYNİRİ

 

20 GR

 

 

 

KURU SOĞAN

 

7 GR

KÖFTE BAHARATI

 

1 GR

 

 

LİMON

15 GR

KURU SOĞAN

7 GR

 

 

 

MAYDONOZ

0,01

DEMET

 

MARGARİN

 

5 GR

 

 

PATATES

100 GR

PATATES

80 GR

 

 

PİRİNÇ

10 GR

PUL BİBER

0,5 GR

 

 

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

 

 

SARIMSAK

0,5 GR

SIVI YAĞ

20 GR

 

 

SIVI YAĞ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

UN TİP

15 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

 

TAVUK YEMEKLERİ

 

TAVUK ŞİŞ/ SEBZE GARNİ

BROKOLİ

40 GR

 

TAVUKLU KABAK SANDAL SEFASI

DOMATES

15 GR

 

AKDENİZ USULÜ TAVUK

DOMATES

30 GR

BRÜKSEL

LAHANASI

40 GR

KARABİBER

0,1 GR

HAVUÇ

20 GR

ÇARLİSTON BİBER

15 GR

KİMYON

0,1 GR

KARABİBER

0,1 GR

DOMATES

35 GR

KURU SOĞAN

15 GR

KAŞAR

PEYNİRİ

20 GR

HAVUÇ

20 GR

MARGARİN

0 GR

KEKİK

0,2 GR

KARABİBER

0,1 GR

PUL BİBER

0,1 GR

KEMİKSİZ TAVUK BUT

175 GR

KIRMIZI BİBER

15 GR

SIVI YAĞ

5 GR

KÖRİ

0,1 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SIVI YAĞ

30 GR

TAVUK FİLETO

75 GR

SALÇA

2 GR

TAVUK FİLETO

125 GR

TAZE KABAK

200 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

15 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

HAŞLAMA TAVUK (BAGET-2adet tavuk baget)

HAVUÇ

20 GR

 

HAŞLAMA TAVUK (BUT GÖĞÜS)

DEFNE YAPRAĞI

0,05 GR

 

MANTARLI TAVUK SOTE

DEFNE YAPRAĞI

0,1 GR

KURU SOĞAN

10 GR

HAVUÇ

20 GR

DOMATES

15 GR

LİMON

15 GR

KARA BİBER

0,1 GR

FESLEĞEN

0,1 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

KEKİK

0,2 GR

KARA BİBER

0,1 GR

PATATES

80 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

KEKİK

0,2 GR

SIVI YAĞ

3 GR

PATATES

80 GR

KİMYON

0,1 GR

TAVUK BAGET

250 GR

PUL BİBER

0,1 GR

KURU SOĞAN

8 GR

TUZ

2 GR

SALÇA

7 GR

MANTAR

50 GR

UN TİP 1

5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,1 GR

 

 

TAVUK BUT

GÖĞÜS

250 GR

SALÇA

7 GR

 

 

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

10 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

 

 

 

 

TAVUK

FİLETO

175 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

PARMAK TAVUK

GALETE UNU

15 GR

 

PİLAV ÜSTÜ TAVUK KAVURMA

KARA BİBER

10 GR

SEBZELİ TAVUK PİRZOLA (1 adet tavuk pirzola)

HAVUÇ

30 GR

KARA BİBER

0,1 GR

KEKİK

0,2

DEMET

KARA BİBER

0,12 GR

KEKİK

0,1 GR

KIRMIZI BİBER

15 GR

KEKİK

0,12 GR

PATATES

100 GR

KURU SOĞAN

5 GR

KIRMIZI

BİBER

25 GR

PUL BİBER

0,1 GR

MARGARİN

0 GR

PUL BİBER

0,12 GR

SIVI YAĞ

40 GR

PİRİNÇ

60 GR

SALÇA

7 GR

TAVUK FİLETO

175 GR

SIVI YAĞ

10 GR

SIVI YAĞ

10 GR

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

SİVRİ BİBER

15 GR

YUMURTA

0,2

ADET

TAVUK FİLETO

175 GR

TAVUK PİRZOLA

150 GR

 

 

TUZ

2 GR

TAZE KABAK

100 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

SEBZELİ TAVUK BEŞAMELLİ

AÇIK SÜT

30 GR

 

SEBZELİ TAVUK JULYEN

ÇARLİSTON BİBER

15 GR

 

TAVUK BAGET (2 adet tavuk baget)

KARABİBER

0,1 GR

HAVUÇ

15 GR

HAVUÇ

20 GR

KEKİK

0,2 GR

KAŞAR PEYNİRİ

20 GR

KARABİBER

0,12 GR

KURU SOĞAN

10 GR

MARGARİN

5 GR

KEKİK

0,5 GR

PATATES

80 GR

SIVI YAĞ

20 GR

KIRMIZI BİBER

25 GR

PUL BİBER

0,1 GR

TAVUK FİLETO

100 GR

KURU SOĞAN

15 GR

SIVI YAĞ

20 GR

TAZE FASÜLYE

25 GR

SARIMSAK

0,5 GR

TAVUK BAGET

250 GR

TAZE KABAK

30 GR

SIVI YAĞ

20 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2,5 GR

TAVUK FİLETO

100 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

TAZE KABAK

150 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

TAVUK BAGET (2 adet tavuk baget - SÖĞÜŞ DOMATES VE BİBER İLE)

DOMATES

75 GR

 

TAVUK BAGET(2 adet tavuk baget- BROKOLİ GARNİLİ)

BROKOLİ

80 GR

 

TAVUK KAVURMA

KARABİBER

0,1 GR

KARABİBER

0,1 GR

HAVUÇ

15 GR

KEKİK

0,2 GR

KEKİK

0,2 GR

KARABİBER

0,1 GR

KIRMIZI BİBER

15 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KEKİK

0,2 GR

KURU SOĞAN

5 GR

PUL BİBER

0,1 GR

KIRMIZI BİBER

20 GR

SIVI YAĞ

5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

PATATES

30 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

SİVRİ BİBER

25 GR

PUL BİBER

0,1 GR

TAVUK

FİLETO

175 GR

TAVUK BAGET

250 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

TAVUK BAGET

250 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

TAVUK KÖFTE - BROKOLİ GARNİLİ

BROKOLİ

50 GR

 

TAVUK KÖFTE-TURŞU GARNİLİ

BROKOLİ

50 GR

 

TAVUK KÜLBASTI / SEBZE GARNİLİ

AÇIK SÜT

5 GR

CEVİZ İÇİ

5 GR

HAVUÇ

15 GR

AÇIK YOĞURT

20 GR

DONUK MISIR

15 GR

KEKİK

0,1 GR

ÇARLİSTON BİBER

10 GR

HAVUÇ

10 GR

KIRMIZI BİBER

15 GR

HAVUÇ

30 GR

KEKİK

0,1 GR

KURU SOĞAN

7 GR

KARABİBER

0,1 GR

KIRMIZI BİBER

15 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

KEKİK

0,2 GR

KÖFTE BAHARATI

0,2 GR

PUL BİBER

0,3 GR

KURU SOĞAN

20 GR

KURU SOĞAN

7 GR

SARIMSAK

0,25 GR

PUL BİBER

0,1 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

SIVI YAĞ

10 GR

SALÇA

2 GR

PUL BİBER

0,3 GR

TAVUK FİLETO

100 GR

SARIMSAK

0,25 GR

SARIMSAK

0,25 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

10 GR

SIVI YAĞ

10 GR

YUMURTA

0,03

ADET

TAVUK

FİLETO

150 GR

TAVUK FİLETO

100 GR

 

 

TAZE FASÜLYE

20 GR

TUZ

2 GR

 

 

TAZE KABAK

40 GR

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

TAVUK PİRZOLA (2 adet tavuk pirzola-PATATES KIZARTMA)

KARABİBER

0,1 GR

 

TAVUK PİRZOLA ŞİŞ

BROKOLİ

50 GR

TAVUK PİRZOLA (SÖĞÜŞ DOMATES BİBER İLE)

DOMATES

75 GR

KEKİK

0,2 GR

ÇARLİSTON BİBER

15 GR

KARABİBER

0,1 GR

KURU SAĞAN

15 GR

HAVUÇ

20 GR

KEKİK

0,2 GR

PATATES

80 GR

KARABİBER

0,1 GR

KURU SOĞAN

10 GR

PUL BİBER

0,1 GR

KIRMIZI BİBER

15 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SIVI YAĞ

20 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TAVUK PİRZOLA

250 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SİVRİ BİBER

25 GR

TUZ

2 GR

TAVUK PİRZOLA

250 GR

TAVUK PİRZOLA

250 GR

 

 

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

TAVUK ŞİNİTZEL

DOMATES

75 GR

 

 

 

 

 

 

KARABİBER

0,1 GR

 

 

 

 

KEKİK

0,2 GR

 

 

 

 

PUL BİBER

0,1 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

30 GR

 

 

 

 

SİVRİ BİBER

25 GR

 

 

 

 

TAVUK FİLETO

175 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

YUMURTA

0,2

ADET

 

 

 

 

GALETA UNU

20 GR

 

 

 

 

 

BALIK YEMEKLERİ

 

ALABALIK KIZARTMA

ALABALIK

250 GR

 

ÇUPRA-TERE ROKA

ÇUPRA

275 GR

 

 

 

 

ROKA

0,25DE MET

 

ROKA

0,25

DEMET

 

 

 

TERE

0,25

DEMET

 

TERE

0,25

DEMET

 

 

SIVI YAĞ

30 GR

SIVI YAĞ

30 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

TUZ

1,5 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

ETLİ VE DİĞER YEMEKLER

 

BEŞAMELLİ PATATES

 

 

AÇIK SÜT

 

 

30 GR

 

DOMATES SOSLU ŞAKŞUKA

 

 

AÇIK YOĞURT

 

 

100 GR

 

ETLİ BAMYA

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

ÇARLİSTON BİBER

 

50 GR

 

DOMATES

 

10 GR

 

KAŞAR PEYNİRİ

 

30 GR

 

DOMATES

 

50 GR

DONUK BAMYA

 

125 GR

MANTAR

60 GR

KURU SOĞAN

3 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

3 GR

PATLICAN

150 GR

KURU SOĞAN

5 GR

PATATES

125 GR

SARIMSAK

1 GR

LİMON

20 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

30 GR

MARGARİN

5 GR

SIVI YAĞ

3 GR

TAZE KABAK

75 GR

PUL BİBER

0,3 GR

TUZ

2 GR

TUZ

1,5 GR

SALÇA

7 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

SIVI YAĞ

2 GR

 

 

 

 

SİVRİ BİBER

10 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

2 GR

 

 

ETLİ DONUK FASULYE

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

ETLİ KURU FASÜLYE

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

ETLİ KURU NOHUT

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

DOMATES

15 GR

DOMATES

10 GR

DOMATES

10 GR

DONUK TAZE FASULYE

 

125 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

KURU

FASULYE

 

40 GR

 

KURU SOĞAN

 

3 GR

KURU SOĞAN

5 GR

KURU SOĞAN

3 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

5 GR

NOHUT

40 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

SALÇA

8 GR

SALÇA

8 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

2 GR

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ETLİ PIRASA

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ DANA)

 

40 GR

 

ETLİ SEBZE GRATEN

 

AÇIK SÜT

 

30 GR

 

ETSİZ KURU FASÜLYE

 

DOMATES

 

10 GR

 

DOMATES

 

5 GR

BEYAZ

LAHANA

 

15 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

 

BROKOLİ

 

100 GR

KURU

FASULYE

 

60 GR

 

 

KURU SOĞAN

 

 

15 GR

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

60 GR

 

 

KURU SOĞAN

 

 

5 GR

 

MARGARİN

 

2,5 GR

DEMİ GLACE SOS

 

2 GR

 

MARGARİN

 

5 GR

PIRASA

200 GR

HAVUÇ

10 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PİRİNÇ

7 GR

KARA BİBER

0,2 GR

SALÇA

8 GR

 

PUL BİBER

 

0,3 GR

KAŞAR

PEYNİRİ

 

20 GR

 

SIVI YAĞ

 

2 GR

SALÇA

7 GR

KIRMIZI BİBER

20 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

MARGARİN

5 GR

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

3 GR

PATATES

40 GR

UN TİP 1

5 GR

TUZ

2 GR

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

10 GR

 

 

 

 

TAZE KABAK

40 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

ETSİZ KURU NOHUT

DOMATES

10 GR

 

İMAM BAYILDI

DOMATES

35 GR

 

KABAK BAYILDI

DEREOTU

0,01 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KURU SOĞAN

25 GR

DOMATES

30 GR

KURU SOĞAN

5 GR

PATLICAN

200 GR

KARA BİBER

0,1 GR

MARGARİN

5 GR

SALÇA

1 GR

KURU SOĞAN

30 GR

 

NOHUT

 

60 GR

 

SARIMSAK

 

0,45 GR

 

MARGARİN

 

5 GR

 

PUL BİBER

 

0,3 GR

 

SIVI YAĞ

 

40 GR

 

MAYDANOZ

0,02

DEMET

SALÇA

8 GR

TUZ

1,5 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SIVI YAĞ

2 GR

 

 

SALÇA

5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

 

 

SARIMSAK

0,5 GR

TUZ

2 GR

 

 

SIVI YAĞ

30 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

SİVRİ BİBER

10 GR

 

 

 

 

TAZE KABAK

200 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KABAK DOLMA

AÇIK YOĞURT

100 GR

 

KARNABA-HAR HAVUÇ HAŞLAMA

AÇIK YOĞURT

100 GR

 

KARNABA-HAR KIZARTMA

AÇIK YOĞURT

100 GR

DANA

KUŞBAŞI(KEMİKSİ Z)

 

 

40 GR

 

 

HAVUÇ

 

 

50 GR

 

 

HAVUÇ

 

 

50 GR

 

DEREOTU

0,02

DEMET

 

KARNABAHAR

 

180 GR

KARNABAHA R

 

180 GR

DOMATES

20 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

30 GR

KARA BİBER

0,2 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

1,5 GR

KEKİK

0,2 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

KURU NANE

 

0,5 GR

 

 

YUMURTA

0,02

ADET

KURU SOĞAN

7 GR

 

 

 

 

MARGARİN

3 GR

 

 

 

 

 

MAYDANOZ

0,015

DEMET

 

 

 

 

PİRİNÇ

8 GR

 

 

 

 

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

 

 

SALÇA

5 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

3 GR

 

 

 

 

TAZE KABAK

200 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

KIYMALI BEZELYE

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

KIYMALI DOLMALIK BİBET

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

KIYMALI ISPANAK

 

 

AÇIK YOĞURT

 

 

100 GR

 

 

DEREOTU

 

0,015

DEMET

 

 

DEREOTU

 

0,01

DEMET

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

DOMATES

 

25 GR

 

DOLMA BİBER

 

150 GR

DONUK

ISPANAK

 

130 GR

HAVUÇ

20 GR

DOMATES

20 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KARA BİBER

0,1 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KONSERVE BEZELYE

 

120 GR

 

KURU NANE

 

0,2 GR

 

MARGARİN

 

5 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KURU SOĞAN

7 GR

PİRİNÇ

5 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

 

PATATES

 

35 GR

 

MAYDANOZ

0,01

DEMET

 

SALÇA

 

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PİRİNÇ

8 GR

SIVI YAĞ

2 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,1 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SALÇA

5 GR

UN TİP 1

3 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

SIVI YAĞ

3 GR

 

 

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

KIYMALI KARNABAHAR

 

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

KIYMALI KARNIYARIK

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

 

KIYMALI PATATES

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

 

40 GR

DOMATES

25 GR

DOMATES

30 GR

DOMATES

15 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KARA BİBER

0,2 GR

KARNABAHAR

200 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KURU SOĞAN

10 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

5 GR

 

MARGARİN

 

5 GR

 

MAYDANOZ

0,015

DEMET

 

PATATES

 

200 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PATLICAN

200 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SALÇA

5 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

SIVI YAĞ

30 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

TUZ

2 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

5 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

3 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

KIYMALI PIRASA

 

 

KARA BİBER

 

 

0,1 GR

 

KIYMALI TAZE FASÜLYE

DANA

KUŞBAŞI(KEM

İKSİZ)

 

 

40 GR

 

MANTI

 

 

MANTI

 

 

80 GR

KURU SOĞAN

5 GR

DOMATES

20 GR

AÇIK YOĞURT

100 GR

MARGARİN

5 GR

KARA BİBER

0,2 GR

SALÇA

5 GR

PIRASA

150 GR

KURU SOĞAN

7 GR

SIVI YAĞ

3 GR

PİRİNÇ

7 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

PUL BİBER

0,1 GR

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

SALÇA

7 GR

SALÇA

7 GR

 

 

SIVI YAĞ

2,5 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

 

 

TUZ

1,5 GR

SİVRİ BİBER

10 GR

 

 

 

 

TAZE FASULYE

150 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PATLICAN MUSAKKA

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ DANA)

 

40 GR

 

SEBZE KIZARTMA PATETESLİ

 

AÇIK YOĞURT

 

100 GR

 

ŞEHRİYELİ GÜVEÇ

ARPA ŞEHRİYE

 

50 GR

 

DOMATES

 

25 GR

ÇARLİSTON BİBER

 

30 GR

DANA KUŞBAŞI

(KEMİKSİZ DANA)

 

80 GR

KARA BİBER

0,2 GR

PATATES

100 GR

DOMATES

10 GR

KURU SOĞAN

10 GR

TAZE KABAK

100 GR

KARABİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

KEKİK

0,2 GR

 

MAYDANOZ

0,01

DEMET

 

 

 

MAYDONOZ

0,01DE MET

PATLICAN

200 GR

 

 

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

SALÇA

7 GR

SALÇA

7 GR

 

 

SIVI YAĞ

10 GR

SIVI YAĞ

35 GR

 

 

SİVRİ BİBER

5 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

 

 

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

 

 

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

 

BARBUNYA

 

45 GR

 

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

 

DEREOTU

0,01

DEMET

 

SEBZE KIZARTMA

AÇIK YOĞURT

100 GR

 

HAVUÇ

 

20 GR

 

DOLMA BİBER

 

100 GR

ÇARLİSTON

BİBER

50 GR

 

KURU SOĞAN

 

10 GR

DOLMALIK FISTIK

 

1,5 GR

DOMATES

50 GR

LİMON

40 GR

DOMATES

20 GR

PATLICAN

150 GR

 

MAYDONOZ

0,01

DEMET

 

KARABİBER

 

0,01 GR

SIVI YAĞ

20 GR

 

PATATES

 

20 GR

 

KURU NANE

 

0,01 GR

TAZE KABAK

50 GR

SALÇA

2 GR

KURU SOĞAN

10 GR

TUZ

1,5 GR

SARIMSAK

0,2 GR

KUŞ ÜZÜMÜ

1,5 GR

 

 

SIVI YAĞ

10 GR

MAYDONOZ

0,01 D.

 

 

TUZ

1,5 GR

PİRİNÇ

30 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

10 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

LİMON

25 GR

 

 

 

ÇORBALAR

 

ABANT ÇORBA

AÇIK YOĞURT

60 GR

 

ANADOLU ÇORBA

AÇIK YOĞURT

60 GR

 

ARABAŞI ÇORBA

KARA BİBER

0,2 GR

AŞURELİK BUĞDAY

15 GR

AŞURELİK BUĞDAY

5 GR

LİMON

30 GR

DONUK MISIR

5 GR

KURU NANE

0,1 GR

MARGARİN

5 GR

PUL BİBER

0,1 GR

MARGARİN

2,5 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

5 GR

NOHUT

10 GR

SALÇA

8 GR

TAZE NANE

0,01 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

TAVUK BUT GÖĞ.

30 GR

 

 

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

UN TİP 1

3 GR

UN TİP 1

13 GR

 

 

ARPA ŞEHRİYE ÇORBA

ARPA ŞEHRİYE

8 GR

 

ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBA

ARPA ŞEHRİYE

5 GR

 

BEZELYE ÇORBA

AÇIK SÜT

20 GR

DOMATES

3 GR

KARA BİBER

0,2 GR

DERE OTU

0,01

DEMET

LİMON

30 GR

LİMON

30 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

3 GR

MARGARİN

5 GR

KONSERVE BEZELYE

20 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

MAYDANOZ

0,01

DEMET

MARGARİN

5 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,3 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SİVRİ BİBER

1 GR

TAVUK FİLETO

15 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

7 GR

UN TİP 1

8 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

BROKOLİ ÇORBA

AÇIK SÜT

20 GR

 

DOMATES ÇORBA

AÇIK SÜT

15 GR

 

DOMATESLİ İRMİK ÇORBA

AÇIK SÜT

20 GR

BROKOLİ

30 GR

MARGARİN

8 GR

İRMİK

10 GR

KARA BİBER

0,1 GR

SALÇA

12 GR

KARA BİBER

0,1 GR

MARGARİN

5 GR

TUZ

2 GR

MARGARİN

8 GR

PUL BİBER

0,2 GR

UN TİP 1

13 GR

PUL BİBER

0,1 GR

SIVI YAĞ

2 GR

 

 

SALÇA

8 GR

TUZ

2 GR

 

 

SIVI YAĞ

0 GR

UN TİP 1

8 GR

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBA

DOMATES

30 GR

 

DÜĞÜN ÇORBA

AÇIK SÜT

15 GR

 

EZOGELİN ÇORBA

BULGUR

3 GR

 

LİMON

 

40 GR

DANA

KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

 

10 GR

 

KARA BİBER

 

0,2 GR

MARGARİN

10 GR

DEREOTU

0,01

DEMET

KIRMIZI

MERCİMEK

15 GR

MAYDANOZ

0,01 GR

KURUSOĞAN

1 GR

KURU NANE

0,15 GR

PİRİNÇ

15 GR

MARGARİN

7 GR

KURU SOĞAN

2,5 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

LİMON

30 GR

 

 

UN TİP 1

13 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

 

 

PİRİNÇ

3 GR

 

 

 

 

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

 

 

SALÇA

7 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

1,5 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

ISPANAK ÇORBA

AÇIK SÜT

20 GR

 

KRIMIZI MERCİMEK ÇORBA

KIRMIZI

MERCİMEK

20 GR

 

KÖYLÜ ÇORBA

MAKARNA(ER

İŞTE)

8 GR

ISPANAK(DONUK)

30 GR

KURU SOĞAN

5 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

5 GR

LİMON

30 GR

SALÇA

7 GR

PUL BİBER

0,1 GR

MARGARİN

8 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

PUL BİBER

0,3 GR

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

TUZ

1,5 GR

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

8 GR

UN TİP 1

8 GR

YEŞİL

MERCİMEK

10 GR

 

 

MANTAR ÇORBA

AÇIK SÜT

20 GR

 

OBA ÇORBA

AÇIK YOĞURT

60 GR

 

PATATES EZME ÇORBA

AÇIK SÜT

15 GR

KARA BİBER

0,24 GR

AŞURELİK BUĞDAY

10 GR

HAVUÇ

10 GR

MANTAR

20 GR

KURU

FASULYE

5 GR

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

8 GR

NOHUT

5 GR

PATATES

30 GR

PUL BİBER

0,34 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

13 GR

TAZE NANE

0,01

DEMET

UN TİP 1

5 GR

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

PESKÜTAN ÇORBA

AÇIK YOĞURT

60 GR

 

SALÇALI PİRİNÇ ÇORBA

LİMON

25 GR

 

SEBZE ÇORBA (KIŞ)

AÇIK SÜT

15 GR

AŞURELİK

BUĞDAY

7 GR

MARGARİN

10 GR

HAVUÇ

10 GR

DANA

KUŞBAŞI(KEMİKSİ Z DANA)

 

10 GR

 

MAYDONOZ

0,01

DEMET

 

KEREVİZ

 

20 GR

KURU NANE

0,2 GR

PİRİNÇ

12 GR

KIRMIZI BİBER

5 GR

MARGARİN

2,5 GR

SALÇA

7 GR

KURU SOĞAN

5 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

TUZ

2 GR

MARGARİN

8 GR

TUZ

2 GR

UN TİP 1

8 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

UN TİP

13 GR

 

 

PATATES

10 GR

YEŞİL MERCİMEK

10 GR

 

 

PIRASA

10 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

13 GR

 

 

SEBZE ÇORBA (YAZ)

AÇIK SÜT

15 GR

 

ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBA

KARABİBER

0,2 GR

 

TAZE FASÜLYE ÇORBA

KARABİBER

0,2 GR

HAVUÇ

10 GR

LİMON

30 GR

MARGARİN

5 GR

KIRMIZI BİBER

5 GR

MAKARNA

5 GR

PİRİNÇ

2 GR

KURU SOĞAN

5 GR

MARGARİN

5 GR

PUL BİBER

0,3 GR

MARGARİN

8 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

SALÇA

5 GR

TAZE KABAK

30 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

TUZ

2 GR

SALÇA

7 GR

TAZE

FASÜLYE

20 GR

UN TİP 1

13 GR

TAVUK FİLETO

15 GR

TUZ

2 GR

 

 

TUZ

2 GR

UN TİP 1

13 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

TEL ŞEHRİYE ÇORBA

DOMATES

3 GR

 

TERBİYELİ TAVUK ÇORBA

AÇIK YOĞURT

30 GR

 

UN ÇORBASI

MARGARİN

10 GR

LİMON

30 GR

MARGARİN

5 GR

TUZ

2 GR

MAKARNA

8 GR

PUL BİBER

0,1 GR

UN TİP 1

15 GR

MARGARİN

3 GR

SARIMSAK

0,05 GR

 

 

MAYDONOZ

0,01

DEMET

SIVI YAĞ

2,5 GR

 

 

SALÇA

7 GR

TAVUK FİLETO

15 GR

 

 

SIVI YAĞ

2,5 GR

TUZ

2 GR

 

 

SİVRİ BİBER

1 GR

UN TİP 1

5 GR

 

 

TUZ

2 GR

YUMURTA

0,015

ADET

 

 

UN TİP

15 GR

LİMON

10 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y. TARHANA ÇORBASI

AÇIK YOĞURT

30 GR

 

YAYLA ÇORBA

AÇIK YOĞURT

60 GR

 

ŞAFAK ÇORBA

AÇIK YOĞURT

30 GR

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ DANA)

10 GR

KURU NANE

0,15 GR

ARPA ŞEHRİYE

6 GR

KURU NANE

0,2 GR

MARGARİN

2,5 GR

KURU NANE

0,2 GR

KURU SOĞAN

2 GR

PİRİNÇ

10 GR

KURU SOĞAN

2 GR

MARGARİN

5 GR

SIVI YAĞ

1,5 GR

MARGARİN

5 GR

SALÇA

7 GR

TUZ

2 GR

PUL BİBER

0,3 GR

SARIMSAK

0,5 GR

UN TİP 1

8 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

SIVI YAĞ

3 GR

YUMURTA

0,03

ADET

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

UN TİP 1

5 GR

UN TİP 1

13 GR

 

 

 

 

 

PİLAVLAR

 

BEZELYE PİRİNÇ PİLAVI

KONSERVE BEZELYE

 

20 GR

 

BULGUR PİLAVI

 

BULGUR

 

50 GR

 

BÜRYAN PİLAVI

DANA ROSTO

(KEMİKSİZ BUT)

 

100 GR

MARGARİN

5 GR

DOMATES

10 GR

DOMATES

10 GR

PİRİNÇ

50 GR

KARA BİBER

0,3 GR

HAVUÇ

10 GR

SIVI YAĞ

5 GR

KURU NANE

0,3 GR

KARA BİBER

0,2 GR

TUZ

2 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KURU SOĞAN

7 GR

 

 

MARGARİN

5 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

PUL BİBER

0,3 GR

PİRİNÇ

60 GR

 

 

SALÇA

7 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

TAZE NANE

0,01 GR

 

 

SİVRİ BİBER

5 GR

TUZ

2 GR

 

 

TUZ

1,5 GR

YEŞİL SOĞAN

20 GR

 

 

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATES

15 GR

 

MENGEN PİLAVI

DANA ROSTO (KEMİKSİZ)

70 GR

 

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

BULGUR

50 GR

MARGARİN

5 GR

DEREOTU

0,1

DEMET

DOMATES

10 GR

PİRİNÇ

60 GR

DOMATES

20 GR

KURU SOĞAN

5 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

TUZ

1,5 GR

KEKİK

0,1 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

KURU SOĞAN

7 GR

SİVRİ BİBER

2 GR

 

 

MANTAR

30 GR

TUZ

2 GR

 

 

MARGARİN

2,5 GR

YEŞİL

MERCİMEK

10 GR

 

 

PİRİNÇ

60 GR

 

 

 

 

SALÇA

1 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

NEVRUZ PİLAVI

DANA ROSTO (KEMİKSİZ DANA)

125 GR

 

NOHUTLU BULGUR PİLAVI

BULGUR

50 GR

 

NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI

MARGARİN

5 GR

DEREOTU

0,01

DEMET

KURU NANE

0,1 GR

NOHUT

7 GR

HAVUÇ

20 GR

KURU SOĞAN

5 GR

PİRİNÇ

60 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

MARGARİN

5 GR

NOHUT

7 GR

TUZ

1,5 GR

PİRİNÇ

50 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

2 GR

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

ÖZBEK PİLAVI

DANA KUŞBAŞI (KEMİKSİZ)

80 GR

 

PATLICANLI BULGUR PİLAVI

BULGUR

50 GR

 

PİLAV İÇİ

DEREOTU

0,005

DEMET

DEREOTU

0,01

DEMET

KURU SOĞAN

5 GR

KARA BİBER

0,1 GR

HAVUÇ

7 GR

MARGARİN

5 GR

KUŞ ÜZÜMÜ

2,5 GR

KARA BİBER

0,2 GR

PATLICAN

15 GR

MARGARİN

5 GR

KUŞ ÜZÜMÜ

2 GR

SIVI YAĞ

7 GR

PİRİNÇ

70 GR

MARGARİN

5 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

PİRİNÇ

60 GR

 

 

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

DOLMALIK

FISTIK

2,5 GR

SİVRİ BİBER

2 GR

 

 

 

 

TOZ TARÇIN

1 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

PİLAV PİRİNÇ

MARGARİN

5 GR

 

SEBZELİ BULGUR PİLAVI

BULGUR

50 GR

 

SEBZELİ PİRİNÇ PİLAVI

DEREOTU

0,01

DEMET

PİRİNÇ

60 GR

ÇARLİSTON BİBER

2,5 GR

HAVUÇ

10 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

HAVUÇ

5 GR

KONSERVE BEZELYE

15 GR

TUZ

1,5 GR

KARA BİBER

0,2 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

KURU SOĞAN

5 GR

PİRİNÇ

50 GR

 

 

MANTAR

5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

MARGARİN

5 GR

TUZ

2 GR

 

 

SIVI YAĞ

7 GR

 

 

 

 

TAZE KABAK

10 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

YEŞİL SOĞAN

5 GR

 

 

 

 

ŞEHİRYELİ PİLAV

ARPA ŞEHRİYE

8 GR

 

TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

BULGUR

45 GR

 

 

 

MARGARİN

5 GR

MAKARNA

10 GR

 

 

PİRİNÇ

60 GR

MARGARİN

5 GR

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

TUZ

1,5 GR

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MAKARNA VE ERİŞTELER

 

DOMATES SOSLU MAKARNA

DOMATES

40 GR

 

FIRIN MAKARNA

AÇIK SÜT

30 GR

 

KEKİKLİ ERİŞTE

KEKİK

2 GR

MAKARNA

45 GR

KARA BİBER

0,2 GR

ERİŞTE

50 GR

MARGARİN

2 GR

KAŞAR PEYNİRİ

30 GR

MARGARİN

3 GR

MAYDANOZ

0,01 GR

MAKARNA

45 GR

SIVI YAĞ

3 GR

SALÇA

5 GR

MARGARİN

2 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,3 GR

 

 

SİVRİ BİBER

5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

TUZ

2 GR

TUZ

2 GR

 

 

 

 

UN TİP 1

5 GR

 

 

 

 

YUMURTA

0,1

ADET

 

 

 

 

MANTARLI MAKARNA

MAKARNA

45 GR

 

PEYNİRLİ ERİŞTE

BEYAZ PEYNİR

15 GR

 

PEYNİRLİ MAKARNA

BEYAZ PEYNİR

15 GR

MANTAR

30 GR

MAKARNA

50 GR

MAKARNA

45 GR

MARGARİN

2 GR

MARGARİN

3 GR

MARGARİN

2 GR

SALÇA

7 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

MAYDONOZ

0,02

DEMET

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,01 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

3 GR

TUZ

2,5 GR

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

SOSLU MAKARNA

MAKARNA

45 GR

 

ERİŞTE KAVRULMUŞ

MAKARNA

50 GR

 

 

 

MARGARİN

1 GR

MARGARİN

3 GR

 

 

SALÇA

7 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,01 GR

 

 

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

3 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

ZEYTİN YAĞLILAR

 

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

BARBUNYA

45 GR

 

ZEYTİN YAĞLI BİBER DOLMA

DEREOTU

0,01

DEMET

 

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ

BROKOLİ

150 GR

HAVUÇ

20 GR

DOLMA BİBER

100 GR

HAVUÇ

30 GR

KURU SOĞAN

10 GR

DOLMALIK FISTIK

1,5 GR

KURU SOĞAN

6 GR

LİMON

40 GR

DOMATES

20 GR

LİMON

30 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

KARABİBER

0,01 GR

SIVI YAĞ

10 GR

PATATES

20 GR

KURU NANE

0,01 GR

TOZ ŞEKER

0,1 GR

SALÇA

2 GR

KURU SOĞAN

10 GR

TUZ

1,5 GR

SARIMSAK

0,2 GR

KUŞ ÜZÜMÜ

1,5 GR

 

 

SIVI YAĞ

10 GR

MAYDONOZ

0,01

DEMET

 

 

TUZ

1,5 GR

PİRİNÇ

30 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

10 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

 

 

LİMON

25 GR

 

 

 

 

 

ZEYTİN YAĞLI PIRASA

HAVUÇ

40 GR

 

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE (DONUKTAN)

DOMATES

35 GR

ZEUTİNYAĞLI FASÜLYE (TAZEDEN)

DOMATES

35 GR

LİMON

40 GR

DONUK TAZE FASÜLYE

130 GR

KURU SOĞAN

15 GR

PIRASA

150 GR

KURU SOĞAN

15 GR

SALÇA

2 GR

PİRİNÇ

7 GR

SALÇA

2 GR

SIVI YAĞ

10 GR

SIVI YAĞ

10 GR

SIVI YAĞ

10 GR

TAZE

FASÜLYE

150 GR

TOZ ŞEKER

0,1 GR

TUZ

1,5 GR

TUZ

1,5 GR

TUZ

1,5 GR

 

 

 

 

 

 

TATLILAR

 

AŞURE

AŞURELİK

BUĞDAY

18 GR

 

GÜLLAÇ

AÇIK SÜT

130 GR

 

İRMİK HELVASI

AÇIK SÜT

10 GR

CEVİZ İÇİ

5 GR

CEVİZ İÇİ

30 GR

DOLMALIK

FISTIK

2,5 GR

FINDIK İÇİ

10 GR

GÜLLAÇ YAPRAĞI

30 GR

İRMİK

50 GR

KURU FASULYE

5 GR

NAR

10 GR

MARGARİN

10 GR

KURU İNCİR

5 GR

TOZ ŞEKER

40 GR

SIVI YAĞ

15 GR

KURU KAYISI

5 GR

 

 

TOZ ŞEKER

40 GR

KURU ÜZÜM

10 GR

 

 

 

 

NAR

25 GR

 

 

 

 

NOHUT

5 GR

 

 

 

 

PORTAKAL

10 GR

 

 

 

 

TOZ ŞEKER

25 GR

 

 

 

 

TOZ TARÇIN

1 GR

 

 

 

 

 

 

KABAK TATLISI

BALKABAK

350 GR

 

KEŞKÜL

AÇIK SÜT

200 GR

 

SUP

AÇIK SÜT

200 GR

HİNDİSTAN CEVİZİ

3 GR

NİŞASTA

10 GR

HİNDİSTAN

CEVİZİ

1 GR

TOZ ŞEKER

40 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

KAKAO

6 GR

 

 

TOZ TARÇIN

1 GR

NİŞASTA

15 GR

 

 

VANİLYA

1 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

VANİLYA

2 GR

 

 

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

SÜTLAÇ

AÇIK SÜT

200 GR

 

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

AÇIK SÜT

180 GR

 

UN HELVASI

DOLMALIK

FISTIK

1 GR

NİŞASTA

5 GR

İRMİK

12 GR

MARGARİN

15 GR

PİRİNÇ

10 GR

NİŞASTA

8 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

TOZ ŞEKER

40 GR

TOZ ŞEKER

40 GR

UN TİP

140 GR

YUMURTA

0,03

ADET

TOZ TARÇIN

1 GR

 

 

 

 

VANİLYA

1 GR

 

 

 

 

YUMURTA

0,03

ADET

 

 

 

KOMPOSTOLAR

 

AYVA

KOMPOSTO

 

AYVA

 

75 GR

 

ÇİLEK

KOMPOSTO

 

ÇİLEK

 

40 GR

 

ERİK

KOMPOSTO

MÜRDÜM

ERİK

 

50 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

 

 

 

 

 

 

 

KOMPOSTO ELMA

ELMA

50 GR

KOMPOSTO

VİŞNE (DONUK)

DONUK VİŞNE

30 GR

KOMPOSTO

VİŞNE (TAZE)

TOZ ŞEKER

40 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

TOZ ŞEKER

35 GR

VİŞNE

30 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SALATA, CACIK VE PİYAZLAR

 

AYSBERK SALATA

AYSBERK KIVIRCIK

0,5 GR

 

BARBUNYA PİYAZI

BARBUNYA

40 GR

 

BROKOLİ SALATA

BROKOLİ

150 GR

DONUK MISIR

5 GR

DOMATES

15 GR

DONUK MISIR

10 GR

HAVUÇ

30 GR

KARA BİBER

0,1 GR

KIRMIZI

BİBER

10 GR

LİMON

25 GR

KIRMIZI BİBER

5 GR

LİMON

25 GR

MAYDANOZ

0,02 GR

KURU SOĞAN

10 GR

SIVI YAĞ

7 GR

SIVI YAĞ

5 GR

LİMON

25 GR

SALATALIK

10 GR

TERE

0,07 GR

MAYDANOZ

0,01 GR

TUZ

1,5 GR

TUZ

2 GR

PUL BİBER

0,2 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

 

 

SİVRİ BİBER

5 GR

 

 

 

 

TAZE NANE

0,01 GR

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

YEŞİL SOĞAN

5 GR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CACIK

AÇIK YOĞURT

125 GR

 

ÇARLİSTON SALATA

AÇIK YOĞURT

100 GR

 

ÇOBAN SALATA

DOMATES

125 GR

DEREOTU

0,01 GR

ÇARLİSTON BİBER

150 GR

LİMON

25 GR

SALATALIK

30 GR

KIRMIZI BİBER

50 GR

MAYDANOZ

0,15

DEMET

SIVI YAĞ

0,5 GR

KURU SOĞAN

5 GR

SALATALIK

30 GR

TUZ

2 GR

LİMON

25 GR

SIVI YAĞ

3 GR

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

SİVRİ BİBER

15 GR

 

 

TUZ

1,5 GR

TAZE NANE

0,01

DEMET

 

 

 

 

TUZ

1,5 GR

 

 

DOMATS SALATASI

DOMATES

150 GR

 

HAVUÇ SALATASI

HAVUÇ

135 GR

 

KARIŞIK SALATA

DOMATES

60 GR

LİMON

25 GR

LİMON

25 GR

LİMON

25 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

SIVI YAĞ

6 GR

MARUL

22 GR

SIVI YAĞ

6 GR

TUZ

1 GR

MAYDANOZ

0,01DE MET

TAZE NANE

0,01

DEMET

MAYDONOZ

0,15

DEMET

SALATALIK

50 GR

TUZ

1 GR

 

 

SIVI YAĞ

7,5 GR

 

 

 

 

TUZ

1 GR

 

 

 

 

 

 

 

KIRMIZI LAHANA SALATASI

KIRMIZI LAHANA

100 GR

 

KIVIRCIK SALATA

KIVIRCIK

0,1

ADET

 

MARUL SALATA

LİMON

25 GR

LİMON

25 GR

LİMON

25 GR

MARUL

0,05

ADET

SIVI YAĞ

6 GR

SIVI YAĞ

7,5 GR

SIVI YAĞ

5 GR

TUZ

0,8 GR

TUZ

0,8 GR

TUZ

1 GR

 

 

 

 

 

 

 

KURU 9 PİYAZI (TURŞULU)

KARA BİBER

0,1 GR

 

KURU FASÜLYE PİYAZI

DOMATES

15 GR

 

MEVSİM SALATA

AYSBERG KIVIRCIK

0,10

ADET

KIRMIZI BİBER

5 GR

KARA BİBER

0,1 GR

HAVUÇ

50 GR

KURU FASULYE

40 GR

KIRMIZI BİBER

5 GR

KIRMIZI LAHANA

50 GR

KURU SOĞAN

10 GR

KURU FASULYE

40 GR

LİMON

25 GR

LİMON

25 GR

KURU SOĞAN

10 GR

MAYDANOZ

0,01

DEMET

MAYDANOZ

0,01DE MET

LİMON

25 GR

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,2 GR

MAYDANOZ

0,01DE MET

TUZ

1 GR

SIVI YAĞ

5 GR

PUL BİBER

0,2 GR

AÇIK SÜT

20 GR

TAZE NANE

0,01 GR

SIVI YAĞ

5 GR

DEREOTU

0,01

DEMET

TURŞU SALATALIK

20 GR

SİVRİ BİBER

5 GR

DONUK MISIR

15 GR

 

TUZ

1 GR

 

SİYAH ZEYTİN

5 GR

 

MARGARİN

5 GR

 

 

TAZE NANE

0,005

GR

PUL BİBER

0,1 GR

 

 

TUZ

2 GR

SIVI YAĞ

2,5 GR

 

 

YEŞİL SOĞAN

5 GR

TUZ

2 GR

 

 

YUMURTA

0,15

ADET

UN TİP 1

5 GR

 

 

PATATES SALATASI

KARA BİBER

0,1 GR

 

ROKA SALATASI

AYSBERG KIVIRCIK

0,07

ADET

 

SEMİZ OTLU CACIK

AÇIK YOĞURT

125 GR

KURU SOĞAN

5 GR

DOMATES

40 GR

SEMİZOTU

0,03

ADET

LİMON

25 GR

LİMON

25 GR

SIVI YAĞ

2 GR

MAYDANOZ

0,02

DEMET

MAYDONOZ

0,01

DEMET

TUZ

2 GR

PATATES

150 GR

SIVI YAĞ

3 GR

 

 

PUL BİBER

0,1 GR

TUZ

1,5 GR

 

 

SIVI YAĞ

7 GR

ROKA

0,10

ADET

 

 

SİVRİ BİBER

5 GR

 

 

 

 

TAZE NANE

0,02

DEMET

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

YEŞİL SOĞAN

5 GR

 

 

 

 

 

 

YEŞİL MERCİMEK PİYAZI

DOMATES

20 GR

 

YOĞURTLU KEREVİZ

AÇIK YOĞURT

100 GR

 

 

 

KARABİBER

0,1 GR

KEREVİZ

50 GR

 

 

KIRMIZI BİBER

10 GR

SIVI YAĞ

3 GR

 

 

LİMON

15 GR

 

 

 

 

PUL BİBER

0,1 GR

 

 

 

 

SIVI YAĞ

5 GR

 

 

 

 

SİVRİ BİBER

5 GR

 

 

 

 

TAZE NANE

0,02

DEMET

 

 

 

 

TUZ

2 GR

 

 

 

 

YEŞİL MERCİMEK

40 GR

 

 

 

 

YEŞİL SOĞAN

10 GR

 

 

 

 

 1 PORSİYON YEMEK İÇİN GRAMAJ LİSTESİ

 

 

 

ÇORBALAR

 

 

BİLUMUM ÇORBALAR-KREMALI ÇORBALAR DÂHİL(Etli çorbalarda 10 gr pişmiş et)

200

gr

ET YEMEKLERİ

BÜYÜK PARÇA ET YEMEKLERİ

250

gr

KÜÇÜK PARÇE ET YEMEKLERİ

200–250

gr

İÇ PİLAVLI KEBAPLAR (şehriyeli güveç, pişmiş et miktarı net 90gr)

190

gr

KÖFTELER (Salçalı köfte, İzmir Köfte, Terbiyeli Köfte, Kadınbudu, Püreli Rosto Köfte vb. pişmiş köfte

miktarı net 130 gr) garnitür şekline göre yemek gramajı değişebilir.

200–250

gr

KIYMALI YUMURTA (1 yumurta, 50 gr asgari pişmiş kıyma)

150

gr

KEMİKLİ TAVUK, HİNDİ vb.(Et miktarı asgari 170- 200 gr)

250–300

gr

KEMİKSİZ TAVUK, HİNDİ vb.( Sote, Şinitzel vb. pişmiş et miktarı 110 gr)garnitüre göre ye.

200

Gr

KEMİKSİZ TAVUK, HİNDİ vb.( Şiş, Izgara, Kavurma pişmiş et miktarı 120–130 gr)garnitüre göre ye.

200

gr

Et Döner

100

gr

Tavuk Döner

100

gr

BALIKLAR (Cinsine göre tam veya yarım balık)

 

 

Pişmiş miktarı kemikli asgari 200 gr +Garnitür

 

 

Pişmiş miktarı kemiksiz(Fileto) 150 gr + Garnitür

 

 

SEBZE YEMEKLERİ

ZEYTİNYAĞLI KIZARTMALAR/TAVALAR (Kabak,patlıcan,biber kızartma, soslu veya yoğurtlu 100 gr

yoğurt)

200

gr

BORANİLER (Mantar, fasulye, biber, patlıcan yoğurtlu (60 gr süzme, 60 gr A.yoğ.)

200

gr

ETLİ TAZE VE KURU SEBZELER (Taze fasulye, bamya, bezelye,kabak,pişmiş et miktarı 40 gr )

250

gr

PATLICAN, KARNIYARIK, (Pişmiş dana kıyma miktarı asgari 30 gr)

200

gr

MUSAKKA, OTURTMA (Pişmiş dana kıyma miktarı asgari 40 gr)

200

gr

TAZE DOLMA; ZEYTİNYAĞLI SARMA VE DOLMALAR

200

gr

ZEYTİNYAĞLI KURU VE TAZE SEBZE YEMEKLERİ

200

gr

BULGUR PİLAVI VE MAKARNA ÇEŞİTLERİ

PİLAV VE MAKARNA ÇEŞİTLERİ

150

gr

PİRİNÇ PİLAVI

200

gr

CEVİZ (Erişte üzerine)

15

gr

Yoğurtlu makarna (60gr yoğurt + 40gr sos)

200

gr

HAMUR İŞLERİ

BÖREK VE ÇEŞİTLERİ (Sigara, muska, tepsi ve su börekleri)

150-200

gr

MİLFÖY BÖREĞİ

150-200

gr

MANTI ÇEŞİTLERİ (Normal,kayseri,su,makarna, vb yoğurtlu 60gr yoğurt.)

210

gr

CACIK VE SALATALAR

 

 

CACIK, ÇOBAN SALATA ve YUMURTALI PİYAZ (1 Yumurta+ Garnitür), Patates Salatası

200-250

gr

SÖĞÜŞ(Domates,biber,maydanoz,roka,tere vs.)

180-200

gr

YEŞİL SALATA (Kıvırcık, havuç , kırmızı lahana,mısır 5 gr)

150

gr

YUMURTASIZ PİYAZ

150

gr

PİLAKİLER (Barbunya, Kuru Fasulye vb.)

230

gr

GARNİTÜRLER

 

 

PATATES (Kızartma)

75

gr

PİLAV VE SÖĞÜŞ GARNİTÜR (Domates, Salatalık, Havuç, Turp, Haşlama Patetes v.b.)

100

gr

YEŞİL GARNİTÜR( (Yeşil Soğan, Marul, Maydonoz, Tere, Roka, Kırmızı lahana v.b.)

50

gr

TATLILAR

 

AŞURE, SÜTLÜ TATLILAR, KOMPOSTO VE CEVİZLİ KABAK TATLISI (5 gr ceviz içi)

200-250

gr

BAKLAVALAR (Cevizli,kaymaklı,fıstıklı, havuç dilim, Kadayıf, vb.)

150

gr

YASSI KADAYIF DOLMASI (30gr ceviz içi)

200

gr

HELVA (Tahin Helvası-Yaz Helvası)

100

gr

HELVA VE HAMUR TATLILARI (Ekmek kadayıfı, revani,şekerpare,kadayıf)

150

gr

YAŞ PASTA

100

gr


MEYVELER

 

 

KARPUZ

200

gr.

KAVUN

200

gr.

ÜZÜM

200

gr.

ELMA

200

gr.

ARMUT

200

gr.

MANDALİNA

200

gr.

PORTAKAL

200

gr.

KAYISI

200

gr.

KİRAZ

200

gr.

ÇİLEK

200

gr.

MUZ

200

gr.

ŞEFTALİ

200

gr.

Y. ERİK

150

gr.

K. ERİK

150

gr.

AYRAN

200

ml.

YOĞURT

200

gr.

 



Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

Benzer Haberler