Hem Göze Hem Mideye Hitap Ediyorlar

Köfteci ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Kaçak'ın konuşmasıTescilli "Urfa lahmacunu" hem göze, hem mideye hitap ediyor. Türkiye'nin en önemli gastronomi kentlerinden Şanlıurfa

Şanlıurfa'da Turist Yoğunluğu Etkeni “Göbeklitepe”

Dünyanın en eski tapınak merkezi kabul edilen Göbeklitepe'nin UNESCO Dünya Miras Listesi'ne alınmasının ardından Şanlıurfa'da turist yoğunluğunun yaşanması bekleniyor Şanlıurfa Kültür ve

İki Lezzeti Bir Arada Tatma Keyfi Tescillendi

Şanlıurfa'da bir tatlı imalatçısının baklava ile kadayıfın karışımından elde ettiği ve "Kadlava" adıyla tescil edilen tatlıya müşteriler rağbet gösteriyor. Şanlıurfa'da, bir tatlı imalatçısının

Şanlıurfa'da Bin 216 Çölyaklı Hasta Var

Şanlıurfa’da Bin 216 Çölyak Hastası bulunuyor. Buğday ürünleri tüketildiği zamanlarda bağırsak ve sindirim sistemini etkileyen bir hastalık olan Çölyak hastaları özel ekmek ve

Eğitmenler Çölyak Hakkında Bilgilendiriliyor

Şanlıurfa'da İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Çölyak Derneği işbirliğinde daha önce imzalanan protokol ile Okullarındaki Öğretmenlere Uzmanlar tarafından 'Çölyak hastalıkları belirtileri'


Fırat Nehri sayesinde sahil kasabasını andıran Şanlıurfa'nın Birecik ilçesi, nesli tükenmekte olan kelaynak kuşları, tarihi kalesi ve birbirinden lezzetli yemekleriyle yerli

Urfa Yemeklerini Geleceğe Taşıyorlar

Şanlıurfa'ya gelen gelen Harran üniversitesi Aşçılık bölümü öğrencileri ve Şanlıurfalılar Aşçı Hatice İnan’ın yanında Urfa yemeklerini öğrenip tecrübe kazanıyor.

Şanlıurfa'nın Tescilli Lezzetine Yoğun İlgi

Şanlıurfa'da özellikle Fırat Nehri kıyısında bulunan Birecik ilçesiyle özdeşleşen ve ismi de Kürtçe 'güzel güzel' anlamına 'haşhaş' kelimesinden alan kebap', bugünlerde tescillenmesiyle


UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Oğuz:"Türkiye olarak UNESCO'nun bütün programlarına, çalışmalarına, akademik, entelektüel, devlet kaynakları, devlet yönetimi anlamında

Çiğ Köfte ve Ciğer Kebabı Resmen Şanlıurfa’nın

Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odasının (ŞUTSO) girişimleri sonucu tescil edilen ve aralarında çiğ köfte ve ciğer kebabının da bulunduğu 13 ürünün coğrafi işaret tescil belgesi

Hrü Aşçıları Altı Madalya Birden Kazandı

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 16’ncısı düzenlenen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Yarışmasına katılan Şanlıurfa Harran Üniversitesi Sosyal Bilimler

 Şapader Öğrencilere Eğitim Verecek

Şanlıurfa Milli Eğitim Müdürlüğü ile Şanlıurfa Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ŞAPADER) arasında yapılan protokol ile Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerine yönelik aşçılık ve pastacılık eğitimi

Birecik’te Yıldızlı Otel Konforunda Türk Hamamı

Şanlıurfa'nın Birecik İlçe Belediyesi tarafından yaptırılan yıldızlı otel konforundaki Türk Hamamı yoğun ilgi görüyor. Şanlıurfa'nın Birecik İlçe Belediyesi tarafından yaptırılan yıldızlı otel konforundaki Türk Hamamı yoğun ilgi görüyor.

Yemek Kültürü Yazarları Şanlıurfa'da

Yemek kültürü yazarı ve program yapımcısı Mehmet Yaşin ile Teoman Hünal, Şanlıurfa'nın lezzetlerini tanıttı. Acının tatlının buluştuğu kentte bulunmanın memnuniyetini yaşadığını

BM heyeti, Şanlıurfa'da

ŞANLIURFA’da Suriyeli ve Türk kadınlarının birlikte hazırladığı yöresel ara sıcak eğitim ve üretim tesisi açıldı. Birleşmiş Milletler (BM) Türkiye Mukim Koordinatörü Irena Vojackova Sollorano'nun

Kuveyt'ten Suriyeliler İçin Şanlıurfa'ya Ekmek Fırını

Kuveytli iş adamlarınca kurulan Tarahum Derneğince Şanlıurfa'da yaşayan Suriyeli sığınmacılar için açılan fırında günlük 100 bin ekmek üretilecek. Organize sanayi

Şanlıurfa’dan Gastronomi Atağı

Bu heyecanlı konuşmayı havaalanından bizi alan otobüste tur rehberimiz yapıyor. Şanlıurfa’dayız. Gittiğimiz her yerde benzeri bir heyecana ve yemek sohbetine rastlıyoruz. Nedeni ise Urfalıların bir

Öğrencilerden, Akademisyenlere 75 Çeşit Yemek

Eyyübiye Kampüsü Aşçılık yemekhanesinde düzenlenen programda öğrenciler uygulamalı olarak 75 çeşit yemek hazırladı. Birbirinden lezzetli yemeklerin ikram edildiği etkinlikte söz alan Aşçılık Program Başkanı Şükran Taşkın

Bu Kebap Başka: Leblebili

Samsun'un pidesi, Gaziantep, Şanlıurfa ve Adana'nın kebabının meşhur olduğunu öne süren restoranın işletmecisi Emre Çıtak, "Şehir dışında gittiğim bir restoranın menüsünde Gaziantep yöresine ait fıstıklı kebabı gördüm.

Bu Çiğköfte Daha Çok Su Kaldırır!

çiğköftenin keşfinde Kral Nemrut’un öfkesi önemli rol oynar. Adanalılar çiğköftenin kendilerine ait olduğunu, Mö 800’lü yıllara tarihlenen Adana