Köylü Kadınlar 'Çeçil Peyniri' Üretimine Başladı

Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden çeçil peyniri, Kars'ta geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden "çeçil peyniri"nin sofralara yolculuğu başladı.

Güveçten çıkan lezzet: “Calla”

Karaman'da güveçte hazırlanıp etli ekmek fırınlarında 4 saat pişirildikten sonra servis edilen "calla", özellikle ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Öztan'dan Gastronomide Kadın Vurgusu

Dünyanın en zengin mutfakları arasında yer alan Gaziantep mutfağının uluslararası alandaki başarılı temsilcilerinden Tahir Tekin Öztan

Kocaeli’nin Yemek Kültürü Gün Yüzüne Çıktı

“Bilge Şehir Kocaeli Yemekleri” kitabı, içindeki yemeklerin sergilendiği programla tanıtıldı. köşesinde yapılan ve hikayesi olan birbirinden lezzetli yemekler bir kitapta toplandı. Kültür ve Sosyal