loader


Yoğurtlu karnabahar Salatası Tarifi

Yoğurtlu karnabahar Salatası Tarifi

Yoğurtlu karnabahar Salatası Tarifi, Haşlanmış karnabaharların üzerine yoğurt yerine zeytinyağı ve limon ekerek...

Patlıcan Bahçe Salatası Tarifi

Patlıcan Bahçe Salatası Tarifi

Patlıcan Bahçe Salatası Tarifi, patlıcan zeytinyağıyla hazırlanır ve soğuk olarak sunulur) ceviz ve biberden yapılmış bir sosla...

Palamut Balığı Pilaki Tarifi

Palamut Balığı Pilaki Tarifi

Osmanlı’da balık her ne kadar paşalar, ağalar yada elit tabaka için rağbet gören bir yemek olsa ‘da Müslüman...

Kelem (Lahana) Dolması Tarifi

Kelem (Lahana) Dolması Tarifi

Kelem (Lahana) Dolması Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, ziyafet Sofralarında ki Bazı Kayıtlarda taze lahanayı kelem-i taze..

Kirde Kebabı Tarifi

Kirde Kebabı Tarifi

Kirde Kebabı Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, iştah acıcılar, Etli Yemekler..

Tavuk Kokoreç Tarifi

Tavuk Kokoreç Tarifi

Tavuk Kokoreç Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Tavuk Yemekleri...

Acılı Karides Tarifi

Acılı Karides Tarifi

Acılı Karides Tarifi, pek az balık yerler hele midye, İstakoz, karides v.s. asla sofralarında görülmez...

Fasulye Ezmesi Tarifi

Fasulye Ezmesi Tarifi

Fasulye Ezmesi Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı...

Bat Tarifi

Bat Tarifi

Bat Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı..

Bakla Ezmesi Tarifi

Bakla Ezmesi Tarifi

Bakla Ezmesi Tarifi, "Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı,....

Deniz Ürünleri Pilavı Tarifi

Deniz Ürünleri Pilavı Tarifi

Deniz Ürünleri Pilavı Tarifi, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Pilav Tarifleri...

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi, Mecmuâ-İ Fevaid’de Yer Alan Tarihi Tarif Amel-i İlik" Evvela semiz koyun kuyruğundan yüz...

Bakla Dolması Tarifi

Bakla Dolması Tarifi

Bakla Dolması Tarifi, çörek fırınlarında bakla samanı, leblebi kabuğu, bıçkıcı talaşı gibi maddeler yakıt olarak...

Biberli ve Cevizli Ispanak Tarifi

Biberli ve Cevizli Ispanak Tarifi

Biberli ve Cevizli Ispanak Tarifi, Kavurup Buzlukta Saklamaktan Vazgeçin Sebzeyi 'önce kavurup sonra saklıyım...

Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, iştah Açıcılar,...

Domatesli Fesleğenli Erişte

Domatesli Fesleğenli Erişte

Domatesli Fesleğenli Erişte Tarifi, Yüzlerce çeşit ve usulle pişirilen "la mien"in ilk bulgularına Çin’in

Palamut Marine Tarifi

Palamut Marine Tarifi

Palamut Marine Tarifi, En lezzetli zamanı ise Eylül ayından Şubat ayına kadar olan zamandır. Birçok palamut türü vardır...

Sarımsak Soslu Midye Tarifi

Sarımsak Soslu Midye Tarifi

Sarımsak Soslu Midye Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, iştah Açıcılar,..

Limonlu Çiğ Hamsi Tarifi

Limonlu Çiğ Hamsi Tarifi

Limonlu Çiğ Hamsi Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, deniz...

Havuçlu Fava Tarifi

Havuçlu Fava Tarifi

Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Zeytinyağlılar, iştah Açıcılar...

Mezgit Buğulama Tarifi

Mezgit Buğulama Tarifi

Mezgit Buğulama Tarifi Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Balık...

Lobye Fasulye Tarifi

Lobye Fasulye Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Sebzeli Yemekler, Tencere Yemekleri...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

Tenavülü hafif ve naziktir. Bazıları ol tepsiye iptida dört beş yufka koyup ve yufkalar tepsiden büyükçe olup...

Mısır Tatlısı Tarifi

Mısır Tatlısı Tarifi

Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Anadolu Tatlıları...