Federasyon ve Derneklerimiz Hakkında Kediyi de Ciğeri de Tartma Zamanı Gelmedi mi?

Belli olan tek şey Türkiye’yi nasıl zamanında ırkçılık bıçakları ile böldülerse şimdi de ayni şeyi “gastronomide haçlı seferleri” olarak yapmaya çalışıyorlar. mutfağımızda Türk kelimesinin geçmemesi için ellerinden geleni yapıyorlar anlayacağınız !

Has Aşçıbaşı; Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtma Çabaları Ne Kadar Gerçek ?

Tarihini, mesleki geçmişini, kültüründeki konu ile ilgili; bireysel, kurumsal, yöresel, bölgesel ve devlet olarak yapılan çalışmaları iyi araştırıp incelemek ile ezber etmek lazımdır. Hayranlık, kendinizden bulunmayanın bir göstergesidir

İsrailli Şef Aşçı İle Türk Şef Aşçı Bir Araya Geldi !!!

İsrail'in 70. yıl dönümü 70 etkinlikle kutlanıyormuş!!! İsrailli şef aşçı Asaf Shtern, Türkiye'ye İsrail yemeklerini yapmak üzere geldiğini söyleyerek, "Burada üç gecelik keyifli ve güzel organizasyon gerçekleştirdik. Burada

Özellikle Meslekteki Yeni Kardeşlerimiz Sözümüze Kulak Verin ve Okuyunuz;

Çabalarımız ve çalışmalarımız; Hiç bir Dernek yada Federasyona bağlı olmadığımız gibi maddi yada manevi bir Destek Almadan Sadece kendi imkanlarımız Dahilindedir.

Gastronomide’ki Haçlı Seferlerinden Mutfağımız İlk Defa 2017 'de Galip Çıktı

Çünkü SALAK degil michelin, Çünkü bizim “gerizekalı” şeflerimiz gibi kendi markaları altında ve mutfaklarında bizim kültürümüzün şarkısını söylemez onlar… Biraz GERÇEKÇİ olurmusunuz lütfen, Bunların zaten kuruluş amacı bizim kültürümüzü ve mutfağımızı yok etmek değilmi dir !!!

Dünya Tarhana Rekoru İçin Hazırlıklara Başladı

Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Fatih Demir, dernek üyeleri ile birlikte Dünya Tarhana rekorunu kırmak için hazırlıklara başladıklarını ifade etti.

Seyfi Ali Ersahin Şefimiz ‘den Camiamıza  Açıklama

Bir zaman sonra palazlanan bu dernek ve başkanları kendilerini kanıtlamış ve birşeyler oldum havasına girerek dernek içinde diktatörlük havasına girerek astığı astık kestiği kesdik hale gelip derneği kendi özel

Özellikle Meslekteki Yeni Kardeşlerimiz Sözümüze Kulak Verin ve Okuyun

Dernek ve Federasyonlardan katkı bedeli olarak Ödeme yapmanız karşılığında Herhangi bir başarıya dayalı olmaksızın aldığınız yada sizlere verilen madalyalar ve başarı belgeleri sizi bilgili ve başarılı yapmaz !!!

Saygıdeğer  hotel ve restoran yöneticilerimiz ;

İki haftaya kadar tüm alt yapılarımızı ‘da tamamlayarak eksiksiz olarak hizmetinizde olmayı hedefliyoruz. Osmanlı ve Türk Mutfağımızı dünyadaki hak ettiği yere taşıma yarışında hep beraber birinci olmak zorunda olduğumuzu bilinci içerisindeyiz.

TÜRK Şefleri Sosyal Çalışmaları İle Dünyaya Örnektir

Ama en ilginç olanı Avrupa’nın merkezinde dünyada ilk kez bir aşçıbaşı tarafından yapılan böyle bir çalışmaya bir Türk şefin imza atmasıdır... ilgili Flaman gazeteleri ve televizyonları böyle diyor.