Güvercin Başlı Balık Görenleri Hayrete Düşürdü

Çin'de bir balıkçı, yapısıyla güvercini andıran kafaya sahip bir balık yakaladı. Güvercin başlı balığı görenler hayrete düştü.

84 Çeşit Turşu Yapıyor

44 yıllık turşucu Bayram Aydoğan (67), ramazan ayında turşu satışının arttığını söyledi. Balık, yumurta, sebze ve meyvelerden 84 çeşit turşu yaptığını belirten Aydoğan

Akdeniz'in Antik Mutfağı Denize Daldı

AKDENİZ'in antik mutfağını Roma'da sergilemek için kilden seramik tabaklar yapan sanatçı Serdar Aslan, seramiklere Likya ruhu kazandırmak ve sualtı basıncının seramik üzerindeki

Balıklarımız 70 Ülkede Sofraları Süslüyor

Denizlerdeki avlanma sezonunun kötü geçmesine rağmen 70 ülkeye su ürünleri ihracatı gerçekleştirmeyi başaran Türkiye, yılın ilk 3 ayında 233 milyon dolar elde etti.

Mersin’de Farklı Bir Balık Lokantası

İskele Marin balık lokantasında farklı bir şekilde hazırlanan ızgara balık kuru olmuyor. Sulu halini koruyor.

Rusya'dan Et, Süt Ve Balık İthalatı Yapılacak

Dünyada bir çok ülke korumacı politikalarla tarımda yerli üretimini desteklerken, Türkiye ithalata dayalı politikada ısrar ediyor. Bir iki tropikal ürün dışında hemen her tarımsal ürünü yetiştirebilecek

Tayfaların 15 Yıllık Aşçısı

Aşçı bulunmadığı için girdiği gemi mutfağında 15 yıldır yemek pişiren Cemil Duran, tayfalara avlanma sezonu boyunca çeşit çeşit yemek yapıyor.

Yüksek Fiyat Balık Satıcılarını Vurdu

Ordu’nun Altınordu ilçesinde balıkçılık yapan Burçin Doğan, balık çeşitlerinin bol olmadığı için fiyatların yüksek olduğunu söyledi. Hamsinin az çıktığını ve kilosunun 20 TL’ye kadar ulaştığını aktaran


Balığı yakalayan balıkçıların kırmızı ve büyük gözleri nedeniyle bu türü ilk gördüklerine şaşırdıklarını dile getiren Mehmet Gökoğlu, balıkçılar balığın farklı

Kayseri Pastırması Levrekle Buluştu

Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ile Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı tarafından gerçekleştirilen ‘Uygulamalı Gastronomi Etkinliği’nde öğrenciler pastırmalı levrek hazırladı.

4 Balığın Faydası Saymakla Bitmiyor

Yağda eriyen A ve D vitaminleri yönünden oldukça zengin içerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.

Türkler Mesire Alanına Aşcı Çıkartması

Alanya'nın Türkler Mahallesi'nde Aşçı Şerafettin Balık'a asker yemeği düzenlendi. 97'ye 4 devre askere gidecek olan Balık'ı asker eğlencesinde aşçı başları Bekir Özcan, Ahmet Gökkurt,

Uzmanlar Uyardı! Balığın Yanında Sakın Yemeyin

“Balığın yanında roka iyi gider“ diyenlerdenseniz, bir kez daha düşünün! Balığın faydaları aslında saymakla bitmiyor. Sağlığımız üzerinde bu denli önemli rol oynadığı için de uzmanlar

Tunus'un Geleneksel Yemeği

Bu tür balıkların pişirme yönteminin çok özen istediğini ve sağlığa birçok faydasının bulunduğunu aktaran İsa, Munastır kenti sakinleri nin bu özel yemeği günümüze kadar mahafaza ettiklerini, bunun da onları evlerinde bu balıktan büyük miktarda stoklamaya yönlendir diğini ifade etti. Herkes İçin

Mezenin Tarihi ve Kültürü “Gözde Şarküteri”

zeytinyağı ile yapıldığından ilk mezenin de Giritliler ta- rafından yapıldığı tahmin ediliyor. Zeytin ağacına ilişkin mevcut en eski veri Ege Deniz’indeki Santorini Adası’nda yapılan arkeo- lojik çalışmalarda ortaya çıkarılan 39.000 yıllık zeytin yaprağı fosilleridir.