Anadolu Peynirleri Kars’ta Buluştu

Anadolu, sırların, mistik lezzetlerin, emeğin sergilendiği bir mutfak kültürüne sahip. Doğu Anadolu sert ikliminden sımsıcak lezzetler çıkarmış. Her yöresi bir başka güzel olan Anadolu’nun bu farklı

Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa

Yeryüzünde özel ve kadim şehir çok fazla yoktur. İşte onlardan biri Şanlıurfa. İnsanlık tarihinin başlangıcı olarak görülür uzmanlar ve bilim insanları tarafından. En önemli kalıntıların başında Göbeklitepe gelir.

İpek Yolu Üzerindeki Lezzet Deryası Van

Tuşba adı ile uzun süre Urartu Devleti’ne başkentlik yapmış efsaneleri, yemekleri, doğal güzelliği, tarihî zenginlikleri, Van Gölü, Van kedisi ile dünya üzerinde yaşanan en kadim kentlerden

Osmanlının Lezzet Başşehri Edirne

Ramazan ayı yüzlerce yıldır Müslüman toplulukların hayatlarında önemli değişikliklere vesile olmuş, olmaya da devam ediyor. Hayatın ritmi daha bir farklılaşıyor. Daha fazla huzur ve dinginlik

Anadolu’nun Bozkır Evladı: Sivas

Umutla kaynar tarhanalar koca koca kazanlarda. Sultanlar, beyler hep onun konuğu olmuş. İlk çağlardan beri Hitit, Frig, Roma, Bizans, Selçuklu, Osmanlı gibi farklı devletlerin

Gastronomi Hazinesi Kastamonu “Adnan Şahin”

Paflagonya, bugün Karadeniz Bölgesi’nin bir alt bölümü olan Batı Karadeniz ile geniş çapta örtüşmektedir. Bugünkü idari bölümlemeyle -saat yönünde- Zonguldak (doğu), Bartın, Kastamonu